1月29日，2025年中山春節(jié)嘉年華在孫文西路步行街拉開帷幕，活動以“金蛇舞香山 岐來賀新春”為主題，融合中山美食文化、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化元素，通過美食品鑒、文藝展演、互動體驗等形式，為市民奉上最具中山味、灣區(qū)范的精彩新年。

本次活動由中山市商務局、中山市人民政府石岐街道辦事處等單位聯(lián)合主辦，將持續(xù)到年初六，旨在營造濃厚的新春氛圍，以豐富優(yōu)質(zhì)的文旅產(chǎn)品供給，讓市民、游客在這場味蕾與文化的雙重盛宴中，體驗中山獨特的文化魅力。

新春味蕾探索之旅
一展位2小時賣出500只鴿子

當天中午，記者從石岐街道興中廣場步入孫文西路步行街，首先映入眼簾的是2025年中山春節(jié)嘉年華絢爛的電子門樓。前行數(shù)步，連綿的花燈懸掛在上空，將街道裝點得分外喜慶，市民、游客在歡樂祥和的氛圍中盡享節(jié)日美好。

穿過“喜迎新春”花燈，以紅色為主色調(diào)的新春“喜”市美食文化集市匯聚了來自盈喜婚宴酒樓、三溪酒樓、岐苑酒家、永怡泓苑酒樓等中山知名酒樓的特色美食，從石岐紅燒乳鴿、酥炸脆肉皖，到崖口煲仔飯、神灣菠蘿牛肋條，再到碗仔翅、菊花芝士餅、荼薇蛋卷、小欖炸魚球……各色美食、小吃、甜品，應有盡有，引得眾多市民游客駐足品嘗。

岐苑酒家的攤位前，石岐紅燒乳鴿香氣撲鼻，吸引大量市民排隊等候。攤主高先生興奮地告訴記者，從中午1點到下午3點，他們已賣出500只紅燒乳鴿。“出乎意料地火爆，可惜我們只租了一個攤位?！彼A計當天至少能賣出1000只?！盀榱诉@次活動，我們提前兩天就開始準備，特地準備了1萬只鴿子?！?/p>

活動現(xiàn)場，還設(shè)立了石岐紅燒乳鴿、崖口煲仔飯、沙溪點心三個特色美食打卡點，精心布置的沉浸式體驗場景，讓游客仿佛置身美食制作的第一線。來自香港的魏女士拿起乳鴿道具與同伴開心合影，來自石岐楊仙逸學校五1班的陳美欣同學則體驗“制作”崖口煲仔飯的樂趣。一旁的工作人員表示，感興趣的市民均可免費體驗，活動不僅在于推廣中山的美食文化，更希望通過沉浸式體驗，讓更多人了解中山，愛上中山。

國潮漢服秀驚艷上演
市民免費拍攝留念

走進香山古風文化體驗館內(nèi)，火紅的燈籠、應景的裝飾隨處可見，廣府金繡、手工沉香、漆扇制作、手工刺繡等精美文創(chuàng)產(chǎn)品不僅彰顯傳統(tǒng)文化的獨特魅力，也吸引眾多市民、游客駐足欣賞，爭相購買。在石岐街道范圍內(nèi)任意消費滿100元的游客，還可領(lǐng)取集章卡片，享受中山歡樂海岸奇遇時光樂園的消費優(yōu)惠，為旅程增添一份驚喜。

記者了解到，除美食和文創(chuàng)產(chǎn)品外，嘉年華還推出了一系列別出心裁的活動。下午3點開始，一場融合古典與現(xiàn)代、時尚與傳統(tǒng)的國潮漢服打卡秀上演。漢服愛好者手執(zhí)燈籠、精致扇子等傳統(tǒng)道具，沿著古色古香的步行街款款而行，仿佛從歷史的長河中穿越而來，一舉一動都流露出國風之美。華麗精致的服飾，與百年騎樓的歷史風貌相得益彰，為香山古城增添了一道亮麗的風景線。

“活動很有傳統(tǒng)韻味，藍天、綠樹、騎樓，簡直就是出片勝地！”珠海青年小凡身穿漢服馬面裙，對活動贊不絕口，拍下不少美照。

據(jù)悉，國潮漢服秀活動由交通銀行中山分行特別支持，為了讓市民深入體驗和記錄這一美好時刻，現(xiàn)場提供專業(yè)且免費的拍攝服務。市民游客只需通過攝影師的鏡頭，就能輕松留下每一個難忘瞬間。

新春歌會點亮中山夜
文藝盛宴等你享

夜幕下，煙墩山下的香山劇場熠熠生輝，香山古城的深厚歷史韻味與劇場的現(xiàn)代蓬勃活力在此交織、碰撞。8點開始，新春歌會在此精彩上演，精彩的文藝表演，讓市民游客感受濃濃的節(jié)日氛圍。

據(jù)悉，年初一到年初六晚上8點，香山劇場將上演不同主題的視聽盛宴，不僅有年味十足的新春歌會、國潮主題音樂表演、還有震撼的電子音樂體驗，年初六晚上更是邀請了香港藝人湯俊明、彭迪安、古明華等開展流行音樂會，為新春佳節(jié)的夜晚增添更多的魅力和活力。

記者看到，香山劇場擁有香山古城地圖、露天舞臺、疊級平臺以及山間小路等元素，構(gòu)建出既古樸典雅又現(xiàn)代時尚的文化空間。來自南區(qū)的謝女士和家人走上旁邊的中山公園，看到周圍修建了兒童游樂廣場，籃球場等設(shè)施，表示這里變化很大，越來越靚了?！爸霸诙兑艨吹竭^這里國慶時震撼的演出場景，晚上更漂亮?！彼硎疽吧霞胰送砩蟻憩F(xiàn)場感受香山古城的熱鬧氛圍。