1月30日大年初二，2025年中山春節(jié)嘉年華活動(dòng)在百年老街孫文西步行街繼續(xù)精彩上演，將中山的風(fēng)味美食、傳統(tǒng)非遺、潮玩文創(chuàng)等元素巧妙融合，為游客呈現(xiàn)了一場(chǎng)豐富多彩的文商旅盛宴，也讓中山的美食和文化得到廣泛傳播和認(rèn)可。

當(dāng)天中午時(shí)分，記者現(xiàn)場(chǎng)看到，孫文西路步行街游人如織、熱鬧非凡。新春“喜”市美食文化集市上，各式小吃攤檔齊聚一堂，煙火氣十足。三溪酒樓現(xiàn)場(chǎng)制作的石岐乳鴿，熱氣騰騰，鮮嫩多汁，香氣撲鼻；菊花芝士餅則以其外酥里嫩的口感、漂亮的外觀吸引眾多食客駐足品嘗。

“菊花甘蔗水，好喝又下火?！敝猩绞杏啪辙r(nóng)副產(chǎn)品負(fù)責(zé)人區(qū)娟花的展位銷售菊花芝士餅、菊花甘蔗水等中山特色小吃，展位前排起了長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍?！拔覀儨?zhǔn)備了6000朵菊花，沒(méi)想到第一天就用了近1500朵?！眳^(qū)娟花欣喜地表示，攤位銷售最高峰時(shí)，菊花芝士餅一小時(shí)賣出100多個(gè)，昨天準(zhǔn)備了1000斤甘蔗，制作的菊花甘蔗水也賣得所剩無(wú)幾，成為妥妥的“人氣之星”。

國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目吹糖人的攤位，也被大人小孩圍得水泄不通?！皝?lái)，吹氣，稍微輕點(diǎn)，慢慢吹?！?span id="wd-text-47417-2" class="wd-error">11點(diǎn)多，來(lái)自東莞的5歲小朋友許夢(mèng)齊嘴含一根長(zhǎng)長(zhǎng)的糖管，在吹糖師傅魏國(guó)棠的指導(dǎo)下，親手吹制出了一只可愛(ài)的兔子糖人，她愛(ài)不釋手的同時(shí)不停驚嘆：“太神奇了！”

小欖東升脆肉皖的展位也是人氣爆棚，瓦罐吊燒脆肉皖的獨(dú)特烹飪方式，吸引無(wú)數(shù)游客駐足嘗鮮?！斑@魚肉質(zhì)鮮美、口感彈牙，與一般的魚不同?！眮?lái)自東莞的游客陳小姐表示，中山不愧是“中國(guó)粵菜名城”，美食文化集市讓她對(duì)中山的美食有了更深入直觀的了解，實(shí)實(shí)在在感受到了中山美食的獨(dú)特魅力。

中山石岐文創(chuàng)展的攤位前，陳列著眾多承載中山歷史文化與風(fēng)土人情的文創(chuàng)產(chǎn)品，鑰匙扣、手機(jī)套、手鏈、中山文旅書簽、開瓶器等，獨(dú)具中山特色。其中，一款福字冰箱貼特別引人注目，上面精心刻畫了孫中山故居、石岐乳鴿、中山醉龍、岐江橋、煙墩山、石岐龍舟等8種中山元素，深受游客喜愛(ài)，吸引了大批購(gòu)買者。斑點(diǎn)城市負(fù)責(zé)人何新強(qiáng)笑瞇瞇地介紹道，這批文創(chuàng)產(chǎn)品是為中山量身打造的，“從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到最終制作完成，團(tuán)隊(duì)前后花了一個(gè)多月?！彼Ｍ茏尭嗳肆私庵猩?，愛(ài)上中山。

“我買了福字冰箱貼，打算帶回家送給朋友們?！眮?lái)自深圳的游客胡女士興奮地分享說(shuō)，這個(gè)文創(chuàng)產(chǎn)品很符合新年氛圍，還能讓人更加深入了解中山文化，非常有紀(jì)念意義?！吧钪型ǖ篱_通后，來(lái)中山很便捷，以后有機(jī)會(huì)，我還會(huì)帶著家人來(lái)這里，感受中山的魅力?！?/p>

來(lái)自北京的游客賴女士在步行街走了兩圈，對(duì)中山的美食和文化贊不絕口：“沒(méi)想到這里有這么多好吃的，每一樣菜品都充滿了當(dāng)?shù)靥厣?，這一趟很值得?！彼嘎叮衲甏汗?jié)她陪父母到廣東過(guò)年，一行四人前幾天去了孫中山故居、南朗崖口村、中山影視城，這是她第二次來(lái)步行街，很喜歡百年騎樓與西方建筑風(fēng)格的交融?！皼](méi)想到在中山能看到這么多的古建筑，而且保護(hù)得這么好，真是讓人驚嘆。”她邊走邊感慨，這趟中山之旅讓她深刻體驗(yàn)到中山的魅力：不僅美食多，環(huán)境優(yōu)美，街道還整潔干凈，市民十分熱情，期待中山以后發(fā)展得更好。