1月7日早上7:00，位于港口鎮(zhèn)下南村內(nèi)的中山市漁璟農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司養(yǎng)殖場內(nèi)，工人們將一兜兜澳洲淡水小龍蝦拖出水面。兩個小時后，這些小龍蝦便會準時出現(xiàn)在該公司自營的商超生鮮店內(nèi)，陸續(xù)走上餐桌。

從2018年起，這家養(yǎng)殖場便探索從田間到餐桌、從選種便對接市場的“新零售”+“新農(nóng)業(yè)”模式，提高農(nóng)業(yè)抗風險能力。

麥玲波的祖輩都以“漁”為生，受祖輩影響，讓“85后”的他將目光投向養(yǎng)殖業(yè)。2017年底，麥玲波在港口鎮(zhèn)下班村內(nèi)承包下80多畝魚塘，養(yǎng)殖大鱗巴淡水銀鱈魚等十幾種水產(chǎn)品。 

麥玲波說，養(yǎng)殖場成立之初，便根據(jù)市場需求選定大鱗巴淡水銀鱈魚作為主打產(chǎn)品。隨后，又根據(jù)市場變化，引進澳洲淡水小龍蝦養(yǎng)殖。    

澳洲淡水小龍蝦4—6個月可出塘，每年可以養(yǎng)殖兩批。而生態(tài)甲魚則需要養(yǎng)殖5年以上，才能推向市場。麥玲波在養(yǎng)殖場成立之初，在選種上便做出了“短線”+“長線”組合的方式。“短線”養(yǎng)殖品種讓資金快速回流，“長線”養(yǎng)殖品種主打生態(tài)特色，穩(wěn)固收益。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)看天吃飯，若產(chǎn)量過剩則血本無歸。養(yǎng)殖場成立前，麥玲波便決心改變這一模式，開始做深加工產(chǎn)品。2018年2月，他與黃圃鎮(zhèn)泰和食品有限公司簽訂合作協(xié)議，共同研發(fā)淡水銀鱈魚干。銀鱈魚被做成魚干后，可真空保存6個月。有了深加工產(chǎn)品后，麥玲波在淘寶開設網(wǎng)店，進行線上銷售。

2018年，麥玲波探索“新零售”模式，先后在市場、商超開設了3家生鮮店，每天從養(yǎng)殖場配送水產(chǎn)品。今年1月1日，位于石岐區(qū)的生鮮店正式開業(yè)。生鮮店與商場內(nèi)的酒店達成協(xié)議，實現(xiàn)店內(nèi)購物、酒店免費加工的銷售模式。經(jīng)過兩年多的摸索，麥玲波建立起了從養(yǎng)殖領域到流通領域的完整鏈條。

◆中山日報報業(yè)集團新媒體中心
◆文+/記者 唐益
◆圖+3/記者 文波
◆視頻拍攝/記者 文波
◆后期制作/黃藝杰
◆編輯： 陳彥
◆二審： 張鵬
◆三審： 魏禮軍
◆素材來源：中山日報